冷凍カニむき身の食べ方と解凍術 更新日: 2026-01-02｜執筆: kani-tu.com編集部（カニ通販歴10年・年100回以上の解凍検証） 冷凍カニむき身をいちばんおいしく食べる方法は、解凍の精度でほぼ決まります…

更新日：2026-01-01 執筆：kani-tu.com編集部（元飲食店の海産物仕入れ担当。毎シーズン自宅で活ガニを調理し、甲殻類の下処理と加熱の検証を継続） 蟹のエラは食べられる？食べてはいけない理由を端的に解説 \…

冷凍ボイル蟹をふっくら焼く完全ガイド 最終更新日：2026-01-01執筆者：kani-tu.com コンテンツライター（毎冬10年以上、ズワイ・タラバの通販品を焼き比べて検証。家庭の魚焼きグリルとオーブンでの再加熱方法…

カニ食べ過ぎで下痢？原因と対策 最終更新日：2026-01-01 カニを食べた直後から翌日にかけて下痢や腹痛が出るのは珍しくありません。主な要因は食中毒、甲殻類アレルギー、食べ過ぎによる消化負担の三つに大別でき、保存・解…

かにの旬と時期ガイド（ズワイ中心） 最終更新日：2026-01-01 かにのベストシーズンや買い時が知りたい方へ、ズワイガニを軸に「いつ買うと良いか」「地域でどう違うか」「家庭での調理方法」まで、かに 時期を丸ごと整理し…

越前ガニ（オス）は福井でいつまで買える？解禁日と漁期の期間 \お得に旬のカニを手に入れたいあなたへ/ 福井のブランドがに「越前ガニ（オス）」は、例年の解禁と禁漁が明確に定められています。以下では公式な漁期と実際の入手期限…

蟹味噌の食べ過ぎは危険？安全な適量と対策 最終更新日: 2026-01-01  筆者: kani-tu.com編集部（漁港・加工場の取材とカニ味噌の試食比較を毎冬実施。自宅では甲羅焼きやパスタなどで …

かにと卵で作る絶品かに玉入門 更新日：2026-01-01 香り高いかにとコクのある卵をふんわりまとめ、甘酢あんをとろりとかける「かに玉」は、材料選びと火入れの精度でおいしさが決まりますので、家庭のフライパンでも失敗しな…

海で採ったカニの飼い方完全ガイド 最終更新: 2026-01-01 執筆: kani-tu.com 海の甲殻類担当ライター（磯採集歴10年） 海で見つけた小さなカニを自宅で飼うなら、まず「何の種類か」「海水の準備」「水温…

北陸カニ解禁2025：日程と買い方ガイド 更新日：2026-01-01　筆者：kani-tu編集部（北陸取材担当・市場実食200杯超） 北陸のカニ解禁はいつからか、どこで買ってどう味わうのがよいか、2025-2026シー…