通販で失敗しないカニのサイズ基準

最終更新日：2025-12-30
執筆：kani-tu.com編集部（カニ通販の試食比較の知見に基づいて解説します）

カニのサイズ表記が分かりにくい理由とこの記事で得られること

通販で「カニ サイズ」を調べると、S・M・L・2L・3Lといった表記が並びますが、同じ2Lでも重さや本数が微妙に違い、届いてから想像と違う量だったという声が意外と多いものです。実際に、同じ2L表記でも業者により基準が異なると指摘されており、表記のばらつきが混乱の原因になっています。

よくある検索ニーズ：サイズってどう見るの？

• Lや2Lは何を基準にしているのか（重量なのか本数なのか）を知りたい
• 1kgセットの「肩数」や「本数」から、どれくらい食べられるかを見積もりたい
• 鍋・焼き・刺身・贈答など、用途別に最適なサイズ感を知りたい

この記事で分かること（表記の見方・選び方・比較のコツ）

• サイズ表記の一般的な重量目安と、業者差を見抜く方法
• 1肩あたりの重さの考え方と、セット重量からの換算例
• 用途別（ズワイ・タラバ・毛ガニ）の適正サイズと、食べ応えかコスパかの判断基準
• 購入前チェックリストで“届いてがっかり”を避けるコツ

なお、サイズ選択の原則はシンプルで、食べ応え重視なら大きめ、コストパフォーマンス重視なら小〜中サイズを選びつつ、総重量と本数のバランスで見極めるのが有効です。

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S・M・L・2L・3L…主要なカニサイズ表記の意味と一般的な目安

サイズ表記は多くの場合「1肩あたりの重量」や「1kgあたりの本数」を基準にしています。海外加工品でも似たレンジが用いられることが多く、代表的な目安として次の範囲が知られています。

• S：100g以下（1肩あたり）
• M：101〜150g（1肩あたり）
• L：151〜200g（1肩あたり）
• 2L：201〜250g（1肩あたり）
• 3L：251〜300g（1肩あたり）

同じ表記でも業者で差がある点は必ず念頭に置きましょう。

１肩あたりの重さの見方と計算例

• 例：2Lが「1肩=約220g」なら、1kgセットには約4〜5肩が入る計算になります。
• 1kgで「4肩」なら1肩は約250g、「5肩」なら約200gと逆算でき、食べ応えの目安になります。
• セットの総重量だけでなく「肩数」や「本数」の表記を合わせて確認すると、実際のボリューム感を具体的に把握できます。

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業者や産地で異なるサイズ基準：なぜ統一規格がないのか

サイズ表記は法的な統一規格があるわけではなく、産地や加工地、事業者の商慣行にもとづく「自社基準」で運用されることが多いです。このため、同じ2L・3Lでも、重さのとらえ方や本数のレンジがずれるケースが生じます。

国内では流通上の便宜でS〜L・2L・3Lといった表記が広く使われる一方、法定の全国統一規格が存在するわけではなく、実務上の「目安」として共有されているにすぎません。結果として、表記の“同音異義”が起こりやすいのが実情です。

原料サイズのバラつき、漁期・漁場差、加工ラインの仕様、歩留まりなどの事情から、各社が自社に適したグレーディングを採用するため、同じ表記でも中身が異なるケースが発生します。通販によってズワイのサイズは差が出ると解説されており、10Lなどの表現を使う事業者もあります。つまり、表記だけで比較せず、重量・本数・肩数の実数値で見比べることが重要です。

実例で比べる：通販サイト間のサイズ表記の差と確認すべき項目

サイズ表記は「だいたいの目安」なので、同じ2Lでも実容量は変わり得ます。ここでは架空の例で、確認ポイントを具体化します。

通販Aと通販Bで同じ表記が示す実際の重量比較（例）

• 例1：どちらも「ズワイ2L・1kg」
  • 通販A：4肩入り → 1肩約250g、太めで食べ応え大
  • 通販B：5肩入り → 1肩約200g、人数を分けやすいが一本あたりはやや細め
• 例2：どちらも「爪 5L・1kg」
  • 16〜20本/kgなら1本あたり約50〜60g、焼き・天ぷらに程よいサイズ感

このように、同じ「2L」や「5L」でも「何肩・何本入るか」で体感は変わるため、表記と実数の両方を確認するのが安全です。

購入前に見るべき項目チェックリスト（重量・本数・産地・写真）

• 総重量だけでなく、肩数・本数・1肩（1本）あたりの目安重量
• 原料原産地・加工地（解凍後ドリップの少なさや味の傾向に影響）
• 商品写真が「盛付け例」か「実際に届く内容量の写真」か
• 加工形態（生・ボイル・生冷凍・半むき身）と冷凍状態（グレーズ量）
• 返品可否や到着後の解凍・保管ガイドの明記有無
• 同表記でも基準に差がある旨の注記の有無（業者間差への配慮）

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よくある質問（FAQ）

Q. カニのサイズ表記に統一規格はあるか？
A. ありません。商慣行上の目安で、同じ2Lでも業者により実寸が異なります。比較時は重量・本数・肩数を確認しましょう。

Q. 2Lと3Lのカニはどれくらい違う？
A. 代表的な目安では、2Lが1肩201〜250g、3Lが251〜300gで、1肩あたり約50g前後の差が生じます。事業者差には注意が必要です。

Q. ズワイガニの5Lサイズは大きい？
A. 爪の規格では5Lが「1kgあたり16〜20本」が一般的で、1本あたり約50〜60gの食べ応えです。焼きや天ぷら向きのサイズと言えるでしょう。

Q. 通販でカニを買うときサイズはどう選ぶ？
A. 人数と用途から逆算し、総重量に加えて肩数・本数を確認します。食べ応え重視なら大きめ、コスパ重視なら小〜中サイズで本数多めが目安です。

Q. 海外産カニのサイズ規格は何？
A. 海外加工でも1肩重量や1kgあたり本数で区切ることが多く、S〜3Lのようなレンジは目安として共有されていますが、工場や事業者により差があります。

Q. 通販でカニを選ぶときの注意ポイントは？
A. 重量・本数・写真の実態・加工形態・冷凍状態・原産地・返品条件の7点をチェックしましょう。表記だけで決めないのがコツです。

種類別のおすすめサイズと用途別の選び方（ズワイ・タラバ・毛ガニ）

カニは種類により身の太さや味わいが異なるため、同じ「L」でも体感が変わります。用途に合わせたサイズ選びが満足度を左右します。

ズワイガニ：爪・肩・足の用途別おすすめサイズ

• 爪（むき身・ボイル）
  • 焼き・天ぷら・バターソテー：5L（16〜20本/kg）以上が扱いやすく食べ応え十分
  • サラダ・寿司ネタ：4L〜5Lで本数多めを選ぶと均等に配りやすい
• 肩（クラスター）・足
  • 鍋・しゃぶ：2L〜3Lの肩数少なめセットが太くて満足度が高い
  • 大人数の取り分け：L〜2Lで肩数多めを選ぶとコスパが良好

サイズ表記は業者差があるため、必ず「1kgで何肩（何本）」かを照合しましょう。

タラバガニ：ボリューム重視の選び方

• 太い脚が魅力で、同重量でも本数が少ないほうが1本の満足度が上がります。
• 焼き・ボイルの映え重視：肩・足ともに大サイズ（2L以上相当）で、1kgあたりの本数が少ないセットがおすすめです。
• タラバは殻が厚く歩留まりに差が出やすいので、可食部比率の目安や「カット済み」かを確認すると失敗を減らせます。

毛ガニ：味重視の選び方

• 内子・味噌の濃厚さを楽しむなら、身入りが安定しやすい旬時期の中〜大サイズが満足度を高めます。
• 1人で楽しむなら小ぶり、贈答や特別感重視なら大きめを選び、重量の実寸表記と写真で身入りの説明があるかをチェックしましょう。
• 毛ガニは「姿」で買うことが多く、サイズ表記より実重量の明記が重要です。

失敗しないカニのサイズ選び：食べ応えとコスパの判断基準と確認ポイント

食べ応え重視の選び方（大きめサイズの目安）

• ズワイの鍋・焼き：2L〜3L、1kgで4肩前後＝太さ優先
• 爪料理：5L以上＝1本あたり重量が増し満足度が高い
• 写真の断面や1本の太さ、1kgあたり本数の少なさを重視

コスパ重視の選び方（小〜中サイズのメリット）

• L〜2Lで1kgあたり本数が多め＝分けやすく総量を確保
• 家族やパーティーでは「人数×1.5〜2本/人」を目安に総本数で逆算
• セット割・まとめ買いで単価が下がる商品も有効

購入時の最終チェックリスト（写真・重さ・本数・冷凍状態）

• 総重量と「何肩（何本）」、1肩（1本）重量目安の3点セットで確認
• 原料原産地・加工地、解凍後の重量目減りに関する注記
• 冷凍状態（グレーズ有無）、加工形態（生・ボイル・半むき身）
• 商品写真が実容量のイメージと一致しているか
• 返品・保証、到着後の解凍・保管ガイドの明記
• 同じL表記でも基準差がある旨の注記があるか（業者の透明性）

まとめ

サイズ表記は便利な目安ですが、統一規格ではないため、同じ2Lでも内容が異なる点が混乱の原因です。総重量に加えて「肩数・本数・1肩（1本）重量」を確認し、用途に応じて食べ応えかコスパかの優先順位を決めれば、通販でも狙い通りの満足感にぐっと近づけるでしょう。編集部としては、表記だけで即決せず、実数値と写真の整合性をチェックする姿勢をおすすめします。

注：本稿は編集部の試食・比較経験と公開情報をもとに作成し、各種サイズの目安はあくまで一般的なレンジです。実際の購入時は、販売ページの最新表記を必ずご確認ください。

参考

• 君は知っていたか？カニの2Lや3Lのサイズ表記は各業者独自 … – https://www.drk7.jp/MT/archives/002043.html
• 「通販のカニはまずい」は嘘です！ カニ通販で失敗しない … – https://nicousa.jp/qa-erabikata/
• ズワイガニのサイズを比較！カニ通販によって異なる？10L … – https://epic-japan.jp/snow-crab-size/
• ズワイ爪｜【冷水】かに製品 – https://www.reisui.info/Business/kani02.html
• 農林水産省「漁業・養殖業生産統計年報」 – https://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/gyogyou_seisan/