失敗しないカニ料理レシピと選び方ガイド 更新日：2025-12-27 まずは知りたい！カニ料理の魅力と今日作れるメニュー選び方 カニの旨みは加熱すると一気に立ち上がり、鍋・焼き・ボイル・雑炊・カニ飯・バター焼き・カニクリ…

更新日：2025-12-27 導入 「蟹の足は何本？なぜ横に歩く？どの部位が一番おいしい？」——蟹の足に関する素朴な疑問を、構造から動き、食べ方まで一気に解決します。基礎解剖を押さえると、横歩きの理由や、家庭での上手なさ…

失敗しないカニのさばき方ガイド 最短で美味しく食べるための「カニのさばき方」を、初心者でも安全に実践できる手順でまとめました。キッチンバサミ中心の方法なので力任せにならず、身を崩さずに取り出しやすいのが特徴です。 準備編…

失敗しないカニの剥き方と下処理 更新日：2025-12-27執筆：kani-tu.com編集部（年間50杯以上を解体・試食、調理講習での実演経験に基づく実践ガイド） 初めてでも安心：カニを剥く前の準備と解凍時の注意点 カ…

最終更新日：2025-12-27 種類別カニの旬カレンダー（ズワイ・タラバ・毛・紅・花咲） \お得に旬のカニを手に入れたいあなたへ/ ズワイガニの旬（目安） 食べ頃の目安：11月〜3月（身の充実と甘みが高まる冬が中心） …

蟹バイキング比較｜選び方とお得な予約術 最終更新日：2025-12-27 蟹バイキングを選ぶときのチェックポイント（価格・蟹の種類・開催期間） 価格帯の目安とプラン（1泊2食付き・食べ放題） 蟹バイキングの宿泊相場は、1…

蟹の値段相場2025：種類別と買い方 最終更新日：2025-12-27 種類別に見る今の蟹の値段相場（ズワイガニ・タラバガニ・毛ガニ） 蟹は同じ重さでも、殻付きかポーションか、サイズやブランドで値段が大きく変わります。ま…

蟹しゃぶの出汁と準備 完全ガイド 最終更新日: 2025-12-27 執筆者: かに通 編集部／山本（カニ通販歴8年。蟹しゃぶの試作は年間50回以上、家庭用から業務用まで出汁配合を検証しています） このページでわかること…

東京で味わう蟹料理の選び方と厳選店 更新日: 2025-12-27　執筆: kani-tu.com編集部（都内の蟹料理店を年間50店以上取材・試食の経験に基づく実地レビュー） 東京で蟹料理店を選ぶときのチェックポイント（…

楚蟹の正しい読み方は？意味と由来 最終更新日：2025-12-27 楚 蟹 読み方を知りたい方へ。ぱっと見て読みにくいこの漢字の正解と、なぜこの字があてられるのかを、由来や地域名も含めわかりやすく整理します。 「楚蟹」は…