美味しい蟹の基本と簡単レシピ集 最終更新日：2025-12-27 筆者：kani-tu.com編集部（料理家・海産物バイヤー歴8年） 美味しい蟹を食べたい人がまず知るべきこととこの記事で得られること こんな悩みを解決しま…

家庭で極上に仕上げる蒸し蟹ガイド 更新日：2025-12-27｜執筆：kani-tu.com編集部（調理テスト担当） 旬のカニを家庭でいちばんおいしく食べる方法は、素材の旨味を逃さない「蒸し」でしょう。 蒸し蟹は下ごしら…

蟹コース徹底ガイド：選び方と価格比較 最終更新日：2025-12-27 蟹コースは価格・人数・季節・地域で満足度が大きく変わります。ここでは、予算別に期待できる料理内容や、最少催行人数、漁期に合わせた提供期間、都市ごとの…

濃厚で簡単！蟹味噌パスタの作り方 更新日：2025-12-27監修・執筆：kani-tu.com編集部（カニ料理研究家）年間50回以上カニを調理する筆者の実体験と、公開レシピを根拠に解説します。 蟹味噌パスタとは？味の特…

最終更新日：2025-12-27 カニ缶チャーハンの最短レシピとコツ 10〜15分で作れる！カニ缶チャーハンの簡単レシピと仕上がり \お得に旬のカニを手に入れたいあなたへ/ 調理時間の目安（10〜15分） 下ごしらえを含…

香箱ガニの旬・内子外子・選び方完全ガイド 最終更新日: 2025-12-27監修・執筆: kani-tu.com 編集部（北陸の市場・漁港取材10年／通販バイヤー実務経験） なぜ香箱ガニ（セイコガニ）は「赤い宝石箱」と呼…

小さいカニ入門：見分け方・種類・観察法 浜辺や川辺で見かける「小さい カニ」を一目で見分け、観察や食用・飼育の可否まで迷わず判断できる実践ガイドです。現場で役立つサイズ感の目安、種類ごとの生息地、見つけ方や注意点をまとめ…

米子でカニを満喫する完全ガイド 更新日: 2025-12-27執筆者: kani-tu.com カニ取材班（米子・境港での実食取材多数） 米子でカニを楽しむ前に知っておきたいこと この記事でわかること（店・漁期・日帰り・…

関西の蟹旅館ガイド：タグ蟹と宿選び 最終更新日：2025-12-27 筆者プロフィール：兵庫・但馬から京都北部までの蟹旅館を10年以上取材し、タグ付き松葉蟹の仕入れ現場や提供現場を継続的に検証しています。産地表示とタグの…

産地直送カニの選び方と鮮度・配送術 最終更新日：2025-12-27 カニを直送で取り寄せたいけれど、「本当に鮮度はいいのか」「店舗よりお得なのか」「どう選べば失敗しないのか」と迷われる方が多いでしょう。この記事では、産…