カニに含まれる成分は？ カニに含まれる成分で代表的なものとしては「アスタキサンチン」があります。これはエビなどの甲殻類に多く含まれている、赤くなる成分です。通常はタンパク質と結びついており、加熱することでタンパク質から分…