生ガニの捌き方と安全手順ガイド 最終更新日: 2025-12-28 監修・執筆: kani-tu.com コンテンツライター（築地や山陰の港での仕入れ同行・自宅調理で年間30杯超の活きズワイと毛ガニを下処理・調理した実体…

カニの賞味期限と保存・解凍完全ガイド 最終更新日：2025-12-28 通販で届いたカニをいつまでに食べ切るべきか、家庭冷凍庫での賞味期限や、解凍後・冷蔵の目安、活カニやボイルカニの扱いまでをまとめ、風味を落とさず安全に…

カニは甲殻類？種類・栄養・扱い方完全ガイド 最終更新日：2025-12-28 筆者：kani-tu.com編集部（海産物バイヤー歴8年） ひと言メモ：市場での選別・通販仕入れ・自宅調理まで、毎冬数十種のカニを扱ってきた実…

冷凍カニの解凍時間ガイドと安全手順 更新日：2025-12-28執筆・監修：kani-tu.com編集部（カニ通販歴10年） 冷凍カニはなぜ正しい解凍時間が重要なのか（旨味と衛生面） \お得に旬のカニを手に入れたいあなた…

蟹の解凍を急ぎたい時の最短ガイド 最終更新日：2025-12-28 冷凍カニを今すぐ食べたい、でも味は落としたくない。そんな「蟹 解凍 急ぎ」の悩みに、状態確認から最短手順、NG対策までを実用的にまとめました。まずは手元…

カニの生食は大丈夫？通販の選び方と食べ方 最終更新日：2025-12-28 カニを生で食べるメリットと安全性の判断基準 生のカニは、とろける食感と強い甘み、みずみずしい旨味が魅力です。火入れでは出ない香りが立ち、少量でも…

ボイルカニの食べ方と解凍のコツ 更新日: 2025-12-28 ボイル済みカニはまずそのまま楽しむのがおすすめな理由 カニのボイルの食べ方でいちばん失敗が少なく満足度が高いのは、実は「そのまま」味わう方法です。まずは身を…

冷凍カニ爪レシピ決定版 更新日: 2025-12-28 冷凍カニ爪で失敗しない！家庭で簡単においしく作るコツとこの記事の使い方 冷凍カニ爪は下処理が少なく、少量でも食卓が華やぐのが魅力ですが、解凍で水っぽくなったり、焼き…

冷凍カニで極上カニ鍋｜解凍と基本レシピ 冷凍カニで失敗しないカニ鍋にするためのポイント（この記事で得られること） \お得に旬のカニを手に入れたいあなたへ/ この記事で解決する疑問 冷凍カニの解凍方法、鍋に向く種類や部位、…

冷凍毛ガニの蒸し方 完全ガイド 更新日：2025-12-28 冷凍毛ガニを蒸すときによくある疑問とこの記事で得られること 旨みを逃さずふっくら仕上げたい、蒸し器がないけれど大丈夫か、解凍は必要か、蒸し時間はどのくらいかな…