カニの酢の物の基本とコツ【材料・作り方】 更新日: 2026-01-01 カニの酢の物とは？手軽でヘルシーな和の副菜 さっぱりした酸味で口が整い、魚介と野菜を同時に摂れる「カニの酢の物」は、主菜の邪魔をせず食卓の満足度を…

人気のカニあんかけチャーハン簡単レシピ 更新日：2026-01-01 忙しい日でも作れる！カニあんかけチャーハンの魅力と得られる効果 \お得に旬のカニを手に入れたいあなたへ/ このレシピがおすすめな理由 炒飯は具材が少な…

家庭で作る蟹味噌甲羅焼きレシピ 最終更新日：2026-01-01 家庭で簡単に作れる蟹味噌甲羅焼き — この記事で学べること 蟹味噌の濃厚な香りと、表面の香ばしい焼き目が魅力の「甲羅焼き」は、家庭のオーブンやトースター、…

磯丸水産風 蟹味噌甲羅焼き 再現レシピ 最終更新日：2026-01-01 磯丸水産の蟹味噌甲羅焼きを自宅で再現するメリットと出来上がりのイメージ 磯丸風を自宅で作るメリット（コスト、手軽さ、アレンジ） 店の一人前価格より…

蟹の胴体を使い切る基本と人気レシピ 更新日: 2026-01-01 筆者: kani-tu.com編集部（毛蟹・ズワイの通販試食と自炊歴10年以上、毎冬20杯以上を解体・試作） 蟹の胴体（胴肉）を無駄なく美味しく使うメリ…

蟹の甲羅レシピ決定版：甲羅焼きと活用術 更新日：2026-01-01 カニの甲羅料理で何ができる？甲羅料理の魅力とこの記事で分かること 甲羅料理の代表例（甲羅焼き、甲羅グラタン、甲羅だしの味噌汁） 蟹の甲羅は器にも香り付…

カニ酢の作り方｜酢と醤油の黄金比 更新日：2026-01-01 カニ酢とは｜家庭で作るメリットと食べる場面 カニの甘みを引き出す決め手は、酢と醤油を軸にした「カニ酢」です。市販品よりも家庭で整えると香りの立ち方や塩味のキ…

蟹味噌と日本酒 甲羅焼き・甲羅酒入門 最終更新日: 2026-01-01 蟹味噌と日本酒が相性抜群な理由と楽しみ方 蟹味噌の深いうま味と日本酒の穏やかな甘みや酸が重なると、香りの立ち上がりと余韻が伸びて、口中で相乗的にお…

かにむき身 レシピの基本と厳選7品 更新日：2026-01-01 執筆：KANI-TU編集部（調理担当）／筆者の実調理歴：和食店3年・家庭料理講師5年 日常使いしやすい「かにむき身 レシピ」を、解凍から下準備、定番と時短…

カニの足レシピの決定版｜簡単・鍋・ごちそう カニ足で迷ったら読む：簡単でおいしいレシピの選び方 カニの足レシピは、下処理と火加減さえ押さえれば失敗しにくく、ボイル・鍋・味噌汁・炒め物・サラダ・寿司丼・クリーム系まで幅広く…