境港のカニ解禁2025：漁期・初競り・買い方 更新日：2026-01-01 執筆：kani-tu.com編集部（境港・香住・柴山の水揚げ現地取材歴8年、直売センターでの購入・発送体験多数） 境港 カニ 解禁の時期を正しく…

初めてのせいこ蟹レシピと下処理完全ガイド せいこ蟹を初めて料理する人へ：このページで何が分かるか この記事で学べること（下処理・塩ゆで・かに飯など） まず迷いがちな下処理とさばき方の基本が分かります。 定番の塩ゆでの塩分…

都道府県別カニ漁獲量と最新動向 最終更新日：2026-01-01 カニの漁獲量はどの都道府県が多いのか、最新年と直近年を比較しながら、主要産地・主要種・変動要因まで一気に把握できるように整理しました。公的統計を一次情報と…

越前がにの旬・見分け方と通販ガイド 更新日：2026-01-01 越前がにを現地と通販の両方で何度も味わってきた筆者が、旬の時期、ブランド基準、失敗しない選び方までを要点整理します。検索の多い「越前 かに」の疑問を、実体…

鳥取のかに完全ガイド：旬・種類・選び方 最終更新日: 2025-12-31 鳥取のカニが冬の味覚王者と言われる理由とこの記事で得られること 鳥取のカニの魅力ポイント 冬の日本海が育てる「かに」は 鳥取 の代名詞と言われる…

福井県 越前がにの見分け方と食べ方 更新日：2025-12-31 冬の日本海で育つ「福井県の越前蟹」をお取り寄せしたいけれど、本物の見分け方や一番おいしい食べ方が分からない、という方に向けて、定義・ブランド基準から味の理…

最終更新日: 2025-12-31 タラバガニの旬はいつ？春漁と輸入品の冬シーズンの目安 国内産と輸入品では、旬の感じ方がズレます。国産は春、輸入は秋〜冬に“最盛”が来やすいと押さえると買い時の判断がしやすくなります。 …

香箱蟹とは？旬・味・内子外子と食べ方 更新日：2025-12-31 香箱蟹（セイコガニ）とは：ズワイガニのメスに見る特徴と呼び名 \お得に旬のカニを手に入れたいあなたへ/ 年末が近づくと「香箱 蟹 とは？」と検索される方…

香住ガニとは？旬・食べ方・通販の選び方 最終更新日: 2025-12-31 香住ガニとはどんなカニ？兵庫・香住で味わえる紅ずわいがにの魅力 この記事で分かること 香住のカニとは何か（定義と産地）、旬と漁期、味と松葉ガニと…

ブランド蟹を徹底比較｜選び方と通販 更新日：2025-12-31筆者：kani-tu.com編集部（通販歴10年・毎冬10社以上で購入実食） ブランド蟹の選び方：鮮度・価格・口コミで比較する基準 通販でブランド蟹を比較す…