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激安な訳ありガニって大丈夫？訳ありガニについて徹底解説
通販のカタログやサイトを見ていると、「激安」「訳あり」といった商品を見かけます。多少の傷や不揃いのものを扱っており、味は変わらないとのことで値段が割安となっていることも多いです。高級なカニをできるだけ安く購入したい人にはおすすめのラインナップですが、どこが訳ありなのかを詳しくみていきましょう。
訳ありガニとは
通販で価格が割安となっている訳ありガニですが、いったいどこが訳ありなのか気になるでしょう。通販会社の訳ありカニとは、形がいびつであったり脚が欠けていたり、きずがついていたり甲羅にフジツボが付いていたりといったものがほとんどで、味や品質には問題がないものをいいます。
訳ありがにのメリット
訳ありのメリットは、やはり価格の安さです。価格を普通のカニと比べてみると、あるお店ではカニ1匹では8,000円ほどで売られていますが、訳ありの脚のみで1㎏5,000円ほどで売られていました。脚だけほしいといったときは、見た目は気にしないときにはかなりお得であるといえます。
激安訳ありガニを買う時の注意点
訳ありガニはお得な商品ですが、目的によっては購入する際に注意が必要です。冬シーズンならではのもので、御歳暮にカニを贈る人もいるかも知れませんが、ギフトやプレゼントに訳ありのカニを選ぶことは控えたほうがいいかもしれません。やはりギフトですから、送る相手が喜んでもらえるように、安心して遅れるもののほうが送るほうとしても心配ないでしょう。
箱を開けたら、脚が欠けているカニであったりフジツボがついたカニであったりすると、先方は少し戸惑ってしまう人もいるかもしれません。気心知れた間柄で、ちょっとしたギフト程度であれば問題ないでしょうが、きちんとした贈り物に訳ありのカニは向いていないといえます。
【注意】カニ通販でやりがちな失敗例
カニを通販で購入するときに、「こんなはずではなかった」「思っていたものと違う」といった声も聞くのでしっかりと確かめることをおすすめします。カニを通販で購入した人が失敗する例を紹介します。
- 重量
- サイズ
- 本数
- 業者
- 一人当たりの量
重量での失敗
グレースの重量に気をつける
カニを通販で購入するときに、冷凍の場合カニにグレースという氷の膜を付けた状態で発送するところもあります。グレースがあるとカニの保存状態も良くなるので安心できますが、気になる点としてグレースを付けたままの重量を記載しているかどうかです。店舗によっては重量表示のところに、グレースをつける前の重量の表示もされていて実際のカニの重さが分かるところもあります。グレースの分を上乗せしたままの重量表示の場合、実際のカニの重量と異なり思ったよりも少ないといった失敗も出てきます。
同様に ボイルガニの場合は、ボイル前の重量表示にも気を付けましょう。ボイルした後は目減りするので生の状態よりも軽くなります。
サイズでの失敗
サイズだけではなく重量も見る
通販サイトを見ているとカニのサイズの種類の多さに驚くかもしれません。カニサイズのSやLサイズと言われても、どれくらいの大きさでどれくらいの量なのか知りたいでしょう。
通販で売られているカニのサイズの目安を、カニの種類ごとにまとめて紹介します。
| カニの種類 | S | M | L | ２L | ３L | ４L |
| タラバガニ | 500g
1~2人 |
1㎏
2~3人 |
1.5㎏
3~4人 |
2㎏
5~6人 |
2.5㎏ | 3㎏ |
| ズワイガニ | 350g
1人分 |
500g
2~3人分 |
1㎏
3~4人分 |
|||
| 毛ガニ | 1杯 400g~600g（1~2人分） | |||||
タラバガニは大きいので、1肩あたり1〜1.5㎏あるので2〜3人サイズと考えておくといいでしょう。ズワイガニは10本の細長い脚が特徴です。毛ガニ１杯あたりの大きさが400~600gと小ぶりのカニなので、1杯で1人分となります。
ただしカニのサイズには公的に決まったものはなく、全て業者独自で付けられたサイズ表示です。
なお、輸入ガニの買取基準は以下の通りとなっています。
- S・・・100g以下
- M・・・101~150g
- L ・・・151~200g
- 2L・・・201～250g
- 3L・・・251～300g
- 4L ・・・301～350g
- 5L・・・351~400g
本数での失敗
本数は多いからお得ではない
本数が多ければお得というわけではないという趣旨で具体例を用いて作成をお願いします。
カニを購入する際に、カニの脚が何本入っているかが気になるかもしれません。家族の人数に合わせてカニの本数を目安として購入する人もいるかもしれません。
しかし、カニの脚の本数だけを見て購入することは危険です。注意点として、「カニ脚セット」というお得なセットには、小さい脚を入れてかさ増にしているケースもあります。したがって、カニの脚を購入するときは、重量のほかに「入数」を確かめることをおすすめします。
業者での失敗
悪徳業者の特徴を知る
一時はニュースでも話題となったカニの悪徳業者ですが、最近は数は減りましたがまだまだ通販サイトに存在します。
悪徳業者に引っかからないためには、以下の点に気を付けましょう。
- 加工地を確認する
- 活きガニを扱っている
- 評判のいいお店かどうか
一人当たりの量での失敗
ポーションと殻付きの違いに気をつける
カニを購入する際に家族構成に合わせて選ぶ人もいるでしょう。カニをどれくらい購入すればいいかというと食べ方によっても変わってきます。
しゃぶしゃぶの場合は先ほど紹介した目安よりも少し多めの分量が必要ですし、ゆでガニや焼きガニを食べるときには他に食べる分量との調整も必要です。お腹いっぱいに食べたいときは、ズワイガニならＳサイズを1人前、Ｍサイズは2人前と考えておくといいでしょう。
足りないよりは多めに用意してリメイクメニューにするのもいいでしょう。冷凍したカニを再度冷凍すると味も落ちてしまうのでおすすめできません。
カニマニアの私が教える！訳ありガニが激安な通販
うまみと甘みのある美味しいカニですが、値段も高くなかなか手を出しにくい食材です。訳ありガニはその点、大きさが不ぞろいであったり傷がついていたりしますが味はそのままでお得に購入できます。多くのカニ通販業者があり、まだまだ悪徳業者といわれるところもあるので、できれば安心して購入できるところを選びたいものです。カニマニアがおすすめする訳ありガニがお得に買えるカニ通販をご紹介します。
カニ本舗
カニ本舗（匠本舗）はおせち料理やカニ以外の海産物も扱っています。カニの商品ラインナップが豊富で80〜100種類の商品があり、探しているのも見つかりやすい店舗といえるでしょう。商品の説明も丁寧で、「超特大１０L〜９Ｌ生とげずわい蟹半むき身満足セット 1kg超（総重量約１.３kg）」と重量の記載も親切です。画像で商品のお届けパック状態を紹介しているので、購入するときに参考にしやすいサイトです。
足折れの訳ありボイルズワイガニ（約2.5kg）が13,800円（税込）でお得に手に入ります。1kgあたり5,520円ととてもお得になっています。家で食べるから見た目の良し悪しは妥協できるという人にはとても嬉しい商品となっています。味は、人気のかに本舗の正規品同様なので安心です！
北国からの贈り物
北海道の食材を扱うサイト運営だけでなく飲食店や卸売事業も行っている会社が運営しています。楽天市場やAmazon、ヤフーショッピングにも店舗があり、サイトはシンプルで見やすく北国の食材を感じられ商品の良さが伝わってきます。数々の賞を受賞しているので信頼できるサイトのひとつです。
訳ありボイルタラバガニ（1kg）が15,800円（税込）とお得に手に入ります。かに本舗ほど大幅な値引きはされていませんが、品質にこだわった大ぶりでプリップリのタラバガニをお得に買えるのはここしかありません！いつもよりたくさん頼んでお腹いっぱいカニを楽しみたい人はぜひチェックしてみてください。
【FAQ】カニ通販でよくある質問
カニを通販で購入するときに、気になる！といった声を集めました。これからカニを通販で購入するときの参考にしてください。
直接店舗でかにを買うのは？
カニを扱うお店から直接購入することもできます。スーパーやショッピングモールでも見かけますし、数は少ないですが鮮魚の卸売場でもいいでしょう。店舗で直接買うときは、自分で選べるので以下の点に注意して購入してみてください。
- できるだけ黒ずんでいないもの
ふるさと納税にカニはある？
ふるさと納税のサイトには多くのカニを扱っているので、年末で調整したい人にはもってこいのものではないでしょうか。
一例ですがカニの産地の福井県越前町では、ベニズワイガニ3杯が10,000円の寄付金額設定となっています。地域の応援にもなりますし、新鮮なカニを頂けるのでおすすめです。
カニを食べるときに用意しておく調理器具は？
カニを食べる時に最低限用しておいた方が良い商品は、カニ用ハサミとカニ用スプーンです。
カニ用ハサミは、キッチンバサミでも代用できるのですが、カニの殻はとても硬いため、キッチンバサミの刃が悪くなってしまう可能性が高いです。ですのでカニ好きでカニをよく家で食べる人は特に、カニ用ハサミを1本持っておくと良いでしょう。
カニ用スプーンは、カニの脚の根元と胴体付近について取りにくい身を取る際にとても便利なアイテムです。カニを1杯丸ごと余すことなく食べたいというカニ好きは持っておかないと損な商品となっています。
以下の記事は、カニマニアの私が厳選した今旬を迎えるお得なカニを紹介しています！