足に突然激痛が走る、痛風の原因はプリン体？ 痛風と言えば贅沢病とも呼ばれる病気ですが、どんなことをしたら痛風になるのか、痛風がどんな病気なのかご存知でしょうか。 ある日突然、その部分に激痛が走るのが痛風の症状です。この痛…

カニに含まれる成分は？ カニに含まれる成分で代表的なものとしては「アスタキサンチン」があります。これはエビなどの甲殻類に多く含まれている、赤くなる成分です。通常はタンパク質と結びついており、加熱することでタンパク質から分…

カニの名前の由来 北海道から沖縄まで全国に分布しているカニですが、名前の由来についてはあまり知られていません。さまざまな説がありますが、 という説が一般的です。他には、 という説もあります。カニには、こんなに名前の由来が…

カニの一匹と一杯の違い カニを数えるとき一杯という場合と、一匹という場合があります。この違いは生きているかどうかにあります。 つまり、海にいるカニは「匹」で水揚げされると「一杯」になるということです。 カニ一杯の量 普段…

冬の楽しみの一つであるカニですが、上記のように思っている方は少なくないのではないでしょうか。そこで、本記事ではかにの5kgの量・相場についてご紹介します。 カニ5kgで何人前として食べることができるの？ 通販のカニの表記…

そんな悩みを抱えている方は多いのではないでしょうか？ そこで、本記事ではズワイガニでカニのさばき方をわかりやすくご紹介します！ 準備するもの まず、カニをさばく上で必要なものを準備しましょう。とは言っても、特別必要な物は…

カニの「ふんどし」とは？ 皆さん、「カニのふんどし」という言葉を聞いたことはありますでしょうか？ ふんどしとは、甲羅の内側・腹にある三角形の部位の名称です。画像でいうと、ちょうど親指がかかっている部分です。その場所にある…

通販で売られているのカニの種類 通販サイトを利用してカニを購入する場合、活カニ、生カニ、ボイルガニの3種類が販売されています。 活カニー生きたままで販売されている状態 生カニー生きていないけれど熱処理がされていない状態 …

  カニの呼吸はエラ呼吸？気管呼吸か？ 生物が生きていくためには酸素は欠かせないですよね。その生物が酸素を体内に取り込む方法は、 の2通りがあります。 人間の場合、気体である空気から酸素を取り入れており、肺が酸…

カニのポーションとはどのようなもの？ カニのポーションとは、「むき身の状態で販売されている商品」を指します。殻が剥かれた状態で販売されているため、鍋にいれてカニしゃぶとして食べたり、天ぷらとして調理する方法がおすすめです…