更新日：2026-01-01 執筆：kani-tu.com編集部（元飲食店の海産物仕入れ担当。毎シーズン自宅で活ガニを調理し、甲殻類の下処理と加熱の検証を継続） 蟹のエラは食べられる？食べてはいけない理由を端的に解説 \…

かにと卵で作る絶品かに玉入門 更新日：2026-01-01 香り高いかにとコクのある卵をふんわりまとめ、甘酢あんをとろりとかける「かに玉」は、材料選びと火入れの精度でおいしさが決まりますので、家庭のフライパンでも失敗しな…

海で採ったカニの飼い方完全ガイド 最終更新: 2026-01-01 執筆: kani-tu.com 海の甲殻類担当ライター（磯採集歴10年） 海で見つけた小さなカニを自宅で飼うなら、まず「何の種類か」「海水の準備」「水温…

日本で食べられるカニの種類と旬・産地 最終更新日：2026-01-01 日本でどんなカニが食べられるのか、種類・旬・産地・食べ方までを一度で把握したい方（たとえば「カニ の 種類 日本」で検索した方」）に向け、迷わない選…

カニが餌を食べない原因と対処法 更新日: 2026-01-01 飼っているカニが餌を食べないと感じたらまず確認すること 餌を食べないときによくある状況の例 迎え入れて数日で落ち着かず、隠れて出てこないまま食べないことがあ…

エビとカニで一度で理解する 更新日: 2026-01-01執筆者: Kani-tu編集部（カニ通販・産地取材300件超／調理実食多数のライター） エビとカニでまず押さえるべき大きな違い エビとカニの違いを手早く押さえるな…

更新日: 2026-01-01 カニのエラは食べられる？安全性と食べない理由をわかりやすく解説 結論からお伝えすると、カニのエラは食べずに必ず取り除くのが基本で、生のカニでも茹でガニでも処理することが推奨されています（ア…

カニ内子瓶詰めの通販ガイド 更新日：2026-01-01 カニ 内子 瓶詰めを通販で買うとき、味の特徴や希少性、内容量や保存・解凍の方法、価格や送料の確認点まで、最初に知っておくと失敗しにくいポイントをまとめました。ka…

カニの脳みそ入門：構造・ホルモン・寄生 更新日：2026-01-01執筆者：kani-tu.com カニ科学ライター（海洋生物学専攻、沿岸カニ類の行動観察と漁協取材の実務経験あり） この記事で分かること：カニの脳の構造と…

かにの漢字「蟹」読み方・画数・意味 最終更新日: 2026-01-01 執筆者: kani-tu.com編集部（市場での蟹タグ表記の取材・通販商品名の表記監修の実務経験に基づく解説です） 「かに 漢字はどう書く？ 何画？…